Lyngrove Collection

O Lyngrove Collection Chenin Rosé traz uma abordagem inovadora e encantadora para os vinhos de Stellenbosch. Combinando a vivacidade tropical e a acidez crocante da emblemática casta Chenin Blanc com uma cuidadosa parcela tinta para conferir estrutura e cor, este rosé entrega um equilíbrio perfeito entre o frescor cítrico e a delicadeza de pequenas frutas vermelhas.

Os vinhedos da Lyngrove Estate encontram-se em uma posição privilegiada, onde os solos de granito decomposto encontram o frescor térmico das brisas vindas da Baía de False. Esse microclima costeiro único permite que as uvas amadureçam de forma gradual, preservando uma acidez natural cintilante. A vinificação cuidadosa a frio em tanques de inox captura a pureza da fruta, resultando em um rosé de perfil limpo, sofisticado e intensamente gastronômico.

Harmonização Sugerida Excelente versatilidade para dias quentes e culinária leve. Combina magistralmente com carpaccios, saladas tropicais, entradas frias, sushis e sashimis, camarões grelhados, peixes assados leves e queijos frescos (como burratas e queijos de cabra).

Diretrizes de Serviço Para enaltecer seu caráter vibrante, sua acidez crocante e toda a expressão aromática fresca do corte, sirva bem resfriado, idealmente em temperatura entre 8°C e 10°C.

1 Corte Original e Vivaz: Aproveita a espinha dorsal estruturada e fresca da Chenin Blanc, uva assinatura da África do Sul, em uma proposta rosé delicada.

2 Vinificação de Pureza: Fermentado 100% em tanques de aço inoxidável sob controle rigoroso de temperatura, focando na integridade aromática da fruta.

Notas de Degustação

Harmonização & Serviço

Ficha Técnica