D.O. Vale Central | Chile
O Caballo de Oro Carménère é um tinto chileno aveludado, rico e profundamente sedutor. Cultivado nos solos férteis e sob o sol brilhante do consagrado Vale Central, este rótulo traduz com maestria toda a maciez e o perfil aromático marcante da casta emblemática do Chile. Com notas envolventes de ameixa preta, amora madura e sutis toques especiados, apresenta taninos macios e uma palatabilidade apaixonante.
Maciez e Fruta Madura | Taninos Redondos | 750mlA uva Carménère atinge seu ponto ideal de maturação sob a insolação constante e o ar puro do Vale Central chileno. A vinificação cuidadosa em tanques de aço inoxidável sob temperatura monitorada resguarda os óleos essenciais e o aroma varietal característico da fruta madura, entregando um vinho redondo, sem adstringência excessiva e com um toque aveludado que envolve todo o paladar.
O resultado na taça é um tinto de cor rubi intensa, macio, equilibrado e muito prazeroso de beber.
Apresenta coloração vermelho-rubi densa e viva, com bonitos reflexos violáceos e notável limpidez na taça.
O bouquet é predominantemente frutado e perfumado. Revela aromas marcantes de ameixa preta, cereja vermelha e morangos maduros, enriquecidos por sutis detalhes de pimentão doce, pimenta e cacau.
Em boca é macio, de corpo médio e fluidez sumamente agradável. Apresenta taninos muito aveludados, acidez equilibrada e um final de boca seco, frutado e persistente.
| CASTAS | Carménère (100% Varietal Selecionado) |
| ORIGEM | D.O. Vale Central | Chile |
| TEOR ALCOÓLICO | 12,5% a 13% Vol. (pode variar ligeiramente de acordo com o lote e a safra) |
| VINIFICAÇÃO | Fermentação clássica com maceração em tanques de aço inoxidável sob rigoroso controle de temperatura |
| CLASSIFICAÇÃO | Fino | Tinto | Meio Seco (Corpo Médio, Macio, Aveludado e Frutado) |
