Produtor
Península de Setúbal, Portugal | A Elegância e a Brisa Marítima
Um rosé litorâneo de elegância impecável, desenhado meticulosamente para capturar a essência frutada e o frescor das brisas do Atlântico, entregando um palato refrescante, ágil e sumamente sedutor. O Península das Vinhas Rosé afasta-se do perfil pesado para celebrar a pureza aromática. Elaborado a partir de um blend cirúrgico de castas selecionadas, este exemplar destaca-se por seu ataque limpo e harmonioso, desvelando notas nítidas de pequenas frutas vermelhas, toques minerais e uma acidez estalante que convida ao próximo gole.
Apresenta um bouquet olfativo perfeitamente limpo, franco e focado no frescor primário. Abre com notas expressivas de morangos frescos, cerejas e framboesas, sutilmente emolduradas por um toque floral encantador e mineralidade discreta.
Em boca, destaca-se por sua fluidez extraordinária e agilidade tátil. Sua acidez vertical marcante confere um caráter sumamente refrescante, equilibrando as notas de frutas vermelhas e deixando um final seco, salivante e perfeitamente limpo.
Projeta no bojo do cristal uma limpidez absoluta e excelente refração de luz. Caracteriza-se por uma belíssima coloração rosa salmão pálida e brilhante, revelando reflexos radiantes que denunciam sua proposta jovem, crio-protegida e refrescante.
A graduação alcoólica ideal e perfeitamente equilibrada, focada em resguardar o frescor natural e garantir uma fluidez fantástica à mesa.
O Península das Vinhas Rosé nasce sob a forte influência atlântica que molda os vinhedos da Península de Setúbal, onde o microclima costeiro garante noites frias e maturação equilibrada das bagas. As uvas selecionadas são colhidas de forma precoce para garantir a retenção de ácidos nobres e frescor aromático primário. Na adega, o mosto passa por uma maceração pelicular extremamente curta sob frio rigoroso, extraindo apenas a tonalidade rosa pálida e os compostos moleculares mais delicados. A fermentação limpa ocorre em tanques de aço inoxidável com controle térmico cirúrgico. Sem contato com madeira, o foco reside na verticalidade de sua acidez e na expressão mineral límpida, resultando em um rosé moderno, enérgico e camaleónico.
Graças à sua acidez salivante e perfil ágil de boca, este rosé português atua de forma impecável à mesa, quebrando a untuosidade de pratos leves e brilhando ao lado de receitas marinhas.
| Casta / Blend | Blend Selecionado de Castas Tradicionais da Região (Castelão, Aragonez) |
| Classificação / Estilo | Vinho Fino | Rosé | Seco Leve, Mineral e Refrescante |
| Indicação Geográfica | Vinho Regional Península de Setúbal |
| País / Terroir | Portugal / Península de Setúbal |
| Vinificação / Estágio | Tanques de Aço Inoxidável sob Rigoroso Controle de Frio (Sem madeira) |
| Graduação Alcoólica | 12% Vol. (Aproximado) |
| Temperatura de Serviço | 8°C a 10°C (Servir bem fresco) |
| Volume Líquido / Safra | 750ml / Sob Consulta |
