Produtor
Vinho Verde DOC • Monocasta de Elite
O Via Latina Alvarinho é a máxima expressão da casta branca mais nobre e cobiçada de Portugal. Cuidadosamente lapidado pela Vercoope, este varietal de alta gama combina de forma magistral o volume texturado de boca com a inconfundível vibração cítrica e mineral do noroeste português. Um branco aristocrático, envolvente e dotado de uma dimensão gastronômica extraordinária.
100% Alvarinho • Estrutura & MineralidadeNascido sob a influência direta do clima de transição atlântico no Minho, este Alvarinho atinge uma complexidade única. A uva desenvolve cascas ricas que aportam untuosidade, corpo e um espetacular bouquet de frutas tropicais e de caroço. Conduzido com extrema precisão enológica em cubas de aço inoxidável sob frio controlado, o vinho preserva sua marcante salinidade e refrescância natural, equilibrando perfeitamente a sua textura aveludada.
O resultado é um branco encorpado, untuoso, seco e com uma persistência aromática verdadeiramente monumental.
Visualmente cristalino, límpido e com excelente brilho e densidade na taça. Apresenta uma coloração amarelo-palha clara com elegantes reflexos citrinos e dourados pálidos.
O bouquet é complexo, intenso e magnificamente perfumado. Destacam-se notas exuberantes de frutas de caroço (como pêssego branco e damasco) fundidas a toques tropicais de maracujá, jasmim e uma fina mineralidade salina costeira.
Em boca surpreende pelo excelente volume, textura aveludada e bom corpo. Revela uma acidez estonteante e salivante que ressalta o caráter frutado rico, harmonizando a untuosidade e conduzindo a um final de boca muito seco, longo e marcante.
