A vinícola Septima deve seu nome ao fato de ser a sétima propriedade do Grupo Codorníu-Raventós , um renomado grupo vitivinícola com longa tradição e experiência na produção de vinhos de alta qualidade. Esta localização privilegiada em Agrelo, Luján de Cuyo, tornou-se uma região emblemática para a produção de vinhos, especialmente conhecida pelo seu excelente Malbec.
O clima da região é um fator crucial na criação deste vinho excepcional. A primavera quente seguida por temperaturas moderadas de verão proporcionaram um ambiente ideal para o desenvolvimento das uvas. A presença de algumas chuvas isoladas durante o verão permitiu a irrigação natural , enquanto os meses de fevereiro a março , durante a colheita , ofereceram excelentes condições climáticas com dias quentes e noites frescas . A ausência total de chuvas durante esse período foi benéfica, pois evitou qualquer estresse hídrico e permitiu que as uvas atingissem uma maturação equilibrada e ideal.
CARACTERÍSTICAS
Conforme disponibilidade em estoque
Cabernet Sauvignon | Malbec |Tannat.
750ml
Fino |Tinto | Seco
Mendoza.
Argentina
Carnes Vermelhas. Massas e Risotos. Charcutaria e Queijos.
É melhor servir o vinho à temperatura ambiente para que os seus aromas se desenvolvam de forma ideal.
Aromas complexos com destaque para fruta vermelha madura como ameixa. Contribuição aromática suave do carvalho, baunilha, chocolate e defumados, devido ao amadurecimento em carvalho.
Aromas complexos com destaque para fruta vermelha madura como ameixa. Contribuição aromática suave do carvalho, baunilha, chocolate e defumados, devido ao seu envelhecimento em barricas.
15% vol | Temperatura de Serviço - De 15 a 18°C
Intensa cor violácea, com aspecto viscoso.
PRÊMIOS - WINE ENTHUSIAST 2020 92 Pontos.
O vinho Septima Gran Reserva é feito principalmente da variedade Malbec , que é o emblema da viticultura argentina. Esta uva se adaptou perfeitamente ao solo e clima da região de Mendoza, produzindo vinhos tintos intensos e profundos, com grande complexidade aromática. As uvas Malbec utilizadas neste vinho em particular são caracterizadas por uma expressão frutada excepcional , destacando notas de frutas vermelhas e pretas, como ameixa, amora e framboesa. Além disso, a acidez natural equilibrada e os taninos redondos conferem ao vinho uma estrutura elegante e suave, tornando-o um verdadeiro deleite para o paladar.
O processo de vinificação do Septima Gran Reserva é meticuloso e realizado por enólogos experientes. As uvas são colhidas manualmente e cuidadosamente selecionadas para garantir que somente as melhores cheguem à fase de vinificação. A fermentação ocorre em tanques de aço inoxidável sob condições controladas para preservar a pureza dos aromas frutados. O vinho então envelhece em barris de carvalho por um período adequado para desenvolver seu caráter distinto e refinado.
