Casco Viejo | Origem Uruguai
O Vinho Casco Viejo Tannat traz em seu DNA toda a essência da vitivinicultura do Uruguai, país onde a casta Tannat encontrou o seu terroir ideal e se tornou a grande uva emblemática nacional. Apresentando uma coloração rubi intensa com reflexos violáceos, este tinto seco destaca-se por seu perfil direto, honesto e de muita personalidade. No nariz, entrega aromas sedutores de frutas negras maduras (como ameixas e amoras), acompanhados por notas sutis de especiarias e toques herbáceos típicos. Em boca, revela-se um vinho estruturado, com taninos firmes porém perfeitamente equilibrados por uma acidez gastronômica, garantindo um final marcante e persistente.
A uva Tannat brilha através de notas puras de frutas escuras e silvestres fresquíssimas, sem mascarar o frescor natural da uva.
Sua textura robusta e encorpada preenche o paladar de forma firme, mostrando a força clássica dos grandes tintos uruguaios.
Os taninos marcantes da variedade pedem e sustentam pratos ricos em gordura e suculência, limpando o paladar com perfeição.
É o companheiro ideal para cortes clássicos da grelha sul-americana: bife de tira, picanha, costela assada, fraldinha e hambúrgueres artesanais grelhados na brasa.
Acompanha magistralmente massas com molhos encorpados (como ragu de ossobuco ou bolonhesa caprichada), risoto de cogumelos, queijos duros maturados (Parmesão e Grana Padano) e embutidos defumados.
O Casco Viejo Tannat foi elaborado focado no equilíbrio entre a tipicidade varietal e a versatilidade. Suas uvas passam por um processo cuidadoso de vinificação tradicional em tanques de aço inoxidável sob temperatura controlada, retendo ao máximo as características primárias da fruta fresca e a potência de seus taninos. É uma escolha impecável e de excelente custo-benefício para se ter sempre em casa, transformando refeições simples do dia a dia em momentos cheios de sabor.
