A Tempranillo ou Tinta de Toro, que encontramos nesta zona é uma uva adaptada às duras condições climáticas de Toro com a pobreza dos seus solos, desenvolvendo películas espessas que dão origem a vinhos altamente estruturados.Seus cachos fermentam em cubas de inox a temperatura controlada e com curta maceração, visando a maciez do vinho. Posteriormente, é submetido a fermentação malolática e em seguida estagia em barricas de carvalho selecionadas durante 4 dando meses, dando maior maior estrutura de taninos.
CARACTERÍSTICAS
100% Tinta de Toro (Tempranillo)
750
Murcia
Espanha
Carne vermelhas e churrasco. Temperatura ideal para servi: 16-18ºC.
Intenso, com aromas de frutas vermelhas maduras com toques de cereja negra, notas balsâmicas características da casta, elegantes tons de especiarias.
Em boca correspondente a parte olfativa, com boa complexidade, equilibrado, longo e muito persistente.
14% vol
Cor vermelho cereja profundo, muito coberto, com orla púrpura.
Dedicada à produção de vinhos das principais DO (denominações de origem) espanholas, Pata Negra é uma das marcas do grupo García Carrión. Fundada em 1890 na cidade de Jumilla, na região de Murcia, o objetivo inicial dessa empresa familiar era exportar para a França. Mais de um século depois, consolidou-se como uma das principais vinícolas não somente em seu país, como na Europa, com produtos distribuídos em cerca de 130 países em todo o mundo.
