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Vinho Italiano Tinto Passo dei Caprioli IGT 750ml
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Vinho Italiano Tinto Passo dei Caprioli IGT 750ml

SKU: 88770-T-SC-528
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Descrição

 

CARACTERÍSTICAS 

Uva

70% Sangiovese Grosso, 30% Merlot

Volume

750

Classificação

Seco

Região

Toscana

Origem

itália

Harmonização

Primeiros pratos também à base de vegetais, carnes vermelhas, frios.

Temperatura de Serviço

De 18°C

Olfato

Bouquet com notas de compota de ameixa e frutos silvestres.

Paladar
Sabor macio, fresco e de estrutura média.
Graduação Alcoólica

13 %

Visual

Cor vermelho rubi com reflexos violáceos.

Curiosidaes

O clima é tipicamente mediterrâneo, com chuvas concentradas nos meses de primavera e outono. A faixa de meia encosta afetada pela presença frequente de vento garante as melhores condições para a saúde das plantas. O clima, predominantemente ameno e com elevado número de dias claros durante toda a fase vegetativa, garante uma gradual e completa maturação dos cachos. Vindima manual das uvas. Fermentação alcoólica a temperatura controlada de cerca de 26° durante 10-12 dias nas películas. Fermentação maloláctica em cubas de inox.