Verdadeiro superstar toscano desde sua primeira safra em 1991, este tinto Sangiovese é fresco, redondo e dinâmico, mantendo a grande tradição da Biondi Santi. Combinando intensidade, concentração e riqueza aromática com classe e um toque aristocrático, é um grande sucesso. O nome Sassoalloro é uma homenagem a uma rocha errática de origem vulcânica, envolta em lendas centenárias. Profundo e moderno, é um vinho delicioso de se apreciar.
CARACTERÍSTICAS
Classificação
Fino, Tinto e seco
Harmonização
Carnes vermelhas, cordeiro, massas e queijos..
Temperatura de Serviço
16°C a 18°C
Olfato
Cereja, cedro e pimenta, com acentuadas notas de especiarias.
Paladar
Intenso, final longo, ótima estrutura e suavidade.
Graduação Alcoólica
14% Vol.
