As uvas são colhidas manualmente e fermentadas em barricas de carvalho francês durante 6 meses. Esse vinho não possui fermentação malolática para manter sua acidez e mineralidade.
Após o engarrafamento, este vinho é armazenado pelo menos 3 meses antes de ir ao mercado.
Premiações:
89 pontos no Advogado Robert Parker (safra 2015)
Medalha de Bronze no Wines of Chile Awards 2013 (safra 2012).
Medalha de Ouro no Concours Mondial de Bruxelles - Chile 2012 (safra 2011).
Medalha de Bronze no International Wine Challenge 2011 (safra 2010).
Medalha de Bronze no Decanter Awards 2011 (safra 2010).
Medalha de Prata no Wines of Chile Awards 2010 (safra 2009).
Uva
Chardonnay 60% | Viognier 40%
Volume
750ml
Classificação
Fino | Branco | Seco
Região
Vale do Aconcágua
Origem
Chile
Harmonização
Acompanha muito bem mariscos, frutos do mar e peixes.
Temperatura de Serviço
11° à 13°
Olfato
Aromas elegantes e frescos de mirtillo, especiarias e toque de baunilha.
Paladar
Um vinho equilibrado, com taninos redondos e notas de carvalho.
Graduação Alcoólica
13,5% Vol
Visual
Amarelo brilhante
Curiosidaes
Sugestão de guarda: 5 anos
SOBRE O PRODUTOR
