Produtor
Vale do Ródano, França • Clássico Lendário
Assinado pela célebre vinícola Paul Jaboulet Aîné sob a liderança da renomada enóloga Caroline Frey, o Parallèle 45 é mundialmente aclamado como uma das maiores referências do Vale do Ródano. Elaborado a partir de vinhedos com certificação biológica, conjuga com perfeição a opulência frutada da uva Grenache com a elegância especiada da uva Syrah.
De coloração rubi intensa e brilhante, entrega um bouquet complexo de cerejas pretas, amoras maduras, toques florais de violeta e as inconfundíveis notas de pimenta moída e ervas de Provence (garrigue). No palato, encanta pela textura sedosa, taninos redondos e uma frescura equilibrada que faz de cada taça uma autêntica celebração francesa.
Explosão aromática de frutas vermelhas e escuras maduras (framboesas, amoras e cerejas silvestres), enriquecida por notas elegantes de pimenta-do-reino recém-moída, alcaçuz, violetas e nuances herbáceas de garrigue provençal.
Ataque de boca suculento e generoso. Destaca-se por taninos muito polidos e aveludados, harmonia perfeita entre frescor e maturação de fruta, culminando em um final prolongado, agradavelmente picante e memorável.
Apresenta uma tonalidade vermelho rubi profunda com reflexos violáceos límpidos e atraentes na taça, expressando a pureza de fruta obtida através do manejo orgânico e vinificação primorosa em adega.
A exuberância da fruta combinada à estrutura de taninos e frescor faz do Parallèle 45 um vinho extremamente gastronômico e versátil, ideal para pratos suculentos e aromáticos.
| Vinho / Rótulo | Parallèle 45 Côtes du Rhône Rouge |
| Casta / Uvas | Grenache (cerca de 55-60%) e Syrah (cerca de 40%) |
| Produtor / Vinícola | Maison Paul Jaboulet Aîné |
| País & Região | França • Vale do Ródano (AOC Côtes du Rhône) |
| Classificação / Estilo | Vinho Fino Tinto Seco Orgânico |
| Cultivo / Certificação | Agricultura Biológica Certificada (Organic Wine) |
| Vinificação & Estágio | Tanques de inox e afinamento sobre borras finas com toque de madeira nobre |
| Graduação Alcoólica | 14,0% Vol. |
| Temperatura Ideal | 15°C a 17°C |
| Potencial de Guarda | Pronto para consumo ou guarda de 8 anos |
| Volume Líquido | 750ml |
Desde 1834, a Paul Jaboulet Aîné honra o terroir do Vale do Ródano. Sob manejo 100% orgânico, cada videira é tratada com práticas regenerativas que preservam a pureza mineral do solo e conferem autenticidade incomparável a cada safra.
