Produtor
Caves Campelo | Região dos Vinhos Verdes
Prepare seu paladar para uma das experiências mais elétricas e revigorantes de Portugal. Produzido com maestria pelas Caves Campelo, o Encostas do Minho Azal expressa com pureza a casta conhecida por dar origem aos Vinhos Verdes mais vibrantes. Sob a rigorosa Denominação de Origem Controlada, ele entrega uma acidez cítrica invejável e um corpo incrivelmente leve. Perfeito para quem busca um vinho reto, focado no frescor e sutilmente frisante, ideal para os dias mais quentes do ano.
Apresentado em uma garrafa esguia com vidro perfeitamente transparente, o Azal revela uma belíssima coloração amarela muito clara, quase translúcida, com reflexos esverdeados. O rótulo moderno e com linhas minimalistas evoca a proposta de um vinho focado na pureza, combinando perfeitamente com a reputação de alta qualidade das Caves Campelo.
O contra-rótulo traseiro ostenta com orgulho o selo numerado da Comissão de Viticultura da Região dos Vinhos Verdes, atestando sua procedência oficial. A linha de produção de alta tecnologia das Caves Campelo garante que a acidez firme e o gás carbônico sutil e natural permaneçam protegidos até o momento de servir.
Sua acidez brilhante limpa perfeitamente frituras e pratos gordurosos. É o parceiro ideal para acompanhar bolinhos de bacalhau, sardinhas grelhadas, mariscos na chapa, sushis, ceviches e saladas tropicais bem cítricas.
No nariz, foca na pureza frutada e limpa, destacando aromas de limão, lima e maçã verde ácida. Em boca, revela um ataque reto e cortante, muita energia cítrica e um final seco e refrescante.
