Produtor
Coração do Douro | Portugal
Uma homenagem ao cedro secular que domina o terraço da Quinta do Noval. Um branco de personalidade profunda, nascido nos socalcos abruptos e solos de xisto do Douro.
Aroma intenso e puro. Notas minerais, frutadas e florais acompanhadas por ligeiras nuances abaunilhadas.
Cheio e muito fresco. Acidez refrescante com longo final de boca e toques elegantes de madeira.
Envelhecido em carvalho francês por 6 meses com bâtonnage semanal para textura e complexidade.
Produzido 100% com uvas cultivadas nas vinhas de maior altitude da Quinta do Noval, garantindo frescor absoluto.
A Quinta do Noval é um dos nomes mais respeitados no Douro. O Cedro do Noval Branco é o resultado de uma vinificação precisa: fermentação em barricas por 23 dias, sem fermentação maloláctica para preservar a acidez vibrante e a pureza da fruta.
