Originária de Bordeaux, França, é uma variedade elegante por excelência. Caracterizado como dócil, com taninos suaves, expressa frescor e doçura. Em seu Merlot, Casillero del Diablo capturou toda aquela elegância em um vinho macio e de baixa adstringência com aromas de amora, morango e morango, acompanhados por notas de chocolate, baunilha e cassis.
MARCIO RAMÍREZ
Enólogo pela Universidade do Chile, ingressou na Concha y Toro em 1997. De 1998 a 2000 trabalhou com Enrique Tirado na vinícola Puente Alto como enólogo assistente Don Melchor, para posteriormente se mudar para a vinícola Cachapoal (Valle de Rapel) da qual é o enólogo-chefe.
CARACTERÍSTICAS
Merlot
750
Vale Central
GUARDAConservado em barricas de carvalho americano. - CHÃOTerreno suave e ribeirinho.
Este território é reconhecido mundialmente pela extraordinária qualidade dos vinhos tintos que aí são produzidos. As excelentes condições do solo, somadas ao clima ideal da região durante o ano, criam um terroir perfeito para a produção das diversas variedades tintas de Casillero del Diablo.
