Produtor
Importado da Itália • Castelfranco Veneto
O autêntico símbolo da alta confeitaria milenar da Itália. Elaborado pela tradicional Pasticceria Fraccaro desde 1932, este panetone clássico nasce a partir do lendário Lievito Madre (fermento natural centenário cultivado há quase um século). Sua massa de cor dourada intensa desmancha na boca com maciez incomparável, pontilhada por uvas-passas carnudas e cascas de laranja siciliana cristalizadas de aroma etéreo. Uma verdadeira obra de arte gastronômica acondicionada em uma elegante lata metálica.
A história da Pasticceria Fraccaro teve início em 1932, dentro das muralhas históricas de Castelfranco Veneto, na província de Treviso. O grande tesouro da família é a sua levedura mãe originária (Lievito Madre), mantida viva e alimentada diariamente há gerações, responsável por conferir estrutura incrivelmente aerada, leveza digestiva absoluta e um aroma amanteigado inconfundível.
Diferente dos produtos industriais acelerados por fermentos químicos, o panetone Fraccaro passa por um ciclo de fermentação lenta e natural que ultrapassa 48 horas. Utiliza apenas manteiga pura de primeira linha, gemas de ovos frescos e frutas cristalizadas de forma tradicional, sem pressa e sem aditivos agressivos.
"Mais do que um doce de Natal, o Panettone Fraccaro é uma celebração da genuína confeitaria italiana: paciência, ingredientes nobres e a poesia de presentear quem amamos."
Edição Especial em Lata para Presentear Dourada, úmida e ricamente alveolada. Ao ser desfiada delicadamente com as mãos, revela filamentos sedosos e uma elasticidade macia que atesta a fermentação biológica perfeita.
Perfume envolvente de manteiga fresca nobre, favas de baunilha natural, notas cítricas aromáticas de casca de laranja siciliana e a doçura sutil das passas maturadas.
Equilíbrio exemplar de doçura, sem excessos ou sensação gordurosa. As frutas macias fundem-se à textura aveludada da massa, proporcionando um derretimento memorável no céu da boca.
| MARCA / PRODUTOR | Pasticceria Fraccaro Spumadoro 1932 |
| PRODUTO | Panetone Italiano Tradicional Clássico |
| PAÍS / ORIGEM | Itália • Castelfranco Veneto (Treviso) |
| PESO LÍQUIDO | 750g |
| EMBALAGEM | Lata metálica litografada decorativa colecionável |
| FERMENTAÇÃO | 100% Natural com Lievito Madre vivo histórico (48+ horas) |
| RECHEIO / FRUTAS | Uvas-passas nobres e cascas de laranjas cristalizadas |
| INGREDIENTES CHAVE | Farinha de trigo, manteiga nobre, gemas de ovos frescos, açúcar refinado, fermento natural, baunilha |
| ALÉRGICOS | Contém trigo, ovos e derivados de leite. Pode conter traços de nozes, avelãs e soja. Contém glúten. |
| CONSERVAÇÃO | Conservar em local seco, fresco e arejado, ao abrigo da luz solar direta |
