Produtor
D.O. Valle de Colchagua — Apalta | Chile
O Ventisquero Grey Syrah é um marco de sofisticação e intensidade. Originário de um bloco único (Single Block) nas icônicas encostas de Apalta, este tinto arrebatador expressa com maestria a união entre a força exuberante da casta Syrah e o frescor mineral de um terroir único, resultando em uma das versões mais elegantes, profundas e premiadas da variedade na América do Sul.
Assinado pelo renomado enólogo Felipe Tosso.
Colhidas manualmente em vinhedos de alta densidade esculpidos em solos graníticos com presença de pedras, as uvas deste Syrah se beneficiam da excelente drenagem e do frescor térmico das brisas do rio Tinguiririca. A maturação prolongada e criteriosa em barricas de carvalho francês resulta em um vinho concentrado, tenaz e com múltiplas camadas aromáticas, desenhado para evoluir lindamente com o tempo.
Aroma exuberante, elegante e complexo. Traz notas sedutoras de frutas pretas maduras, como mirtilo e amora, acompanhadas por toques marcantes de pimenta preta, especiarias finas, chocolate amargo e um sutil perfil terroso e mineral.
Em boca é encorpado, estruturado e muito envolvendo. Apresenta taninos firmes de excelente textura, perfeitamente maduros e integrados a uma acidez equilibrada. O final de boca é longo, marcante, elegante e muito persistente.
Visual límpido e de altíssima concentração, revelando uma belíssima e densa coloração vermelho-rubi escura com reflexos violáceos profundos.
