Produtor
D.O. Valle de Colchagua — Apalta | Chile
O Ventisquero Grey GCM é um tributo magistral aos grandes cortes mediterrâneos. Originário de um bloco único (Single Block) em encostas acentuadas, este exemplar combina a exuberância frutada da Garnacha, a vivacidade e acidez da Cariñena e a estrutura imponente da Mataro.
Assinado pelo renomado enólogo Felipe Tosso.
Cultivado em solos extremamente pobres, compostos por cerca de 50% de matéria pedregosa e granito alaranjado nas colinas de Apalta, as videiras entregam rendimentos baixíssimos e uvas de altíssima concentração. A vinificação cuidadosa, que inclui estágio em grandes foudres de carvalho, preserva o caráter intocado e puro do terroir sem mascarar a fruta.
Aromas intensos e complexos de frutas vermelhas maduras, como cereja e framboesa, mesclados a notas terrosas delicadas e toques de especiarias pretas.
Corpo médio e expressivo. Destaca-se por seus taninos macios e aveludados, acidez vibrante que garante ótimo frescor e um final de boca longo e marcante.
Visual límpido e atraente, ostentando coloração vermelho-rubi profunda com reflexos violáceos elegantes nas bordas.
