Produtor
D.O. Valle del Maipo — Trinidad | Chile
O Ventisquero Grey Cabernet Sauvignon é uma interpretação imponente e clássica do melhor terroir chileno para esta casta. Originário de um bloco único (Single Block) no renomado vinhedo Trinidad, no coração do Valle del Maipo, este tinto destaca-se pela sua estrutura firme, caráter profundamente frutado e especiado, aliados à elegância e ao equilíbrio que consagram a linha Grey mundialmente.
Assinado pelo renomado enólogo Felipe Tosso.
Cultivado em solos de origem aluvial e pedregosa aos pés da Cordilheira dos Andes, este vinhedo desfruta de uma amplitude térmica excepcional e verões secos. Esse microclima permite à Cabernet Sauvignon um amadurecimento lento e perfeito, concentrando cor, taninos finos e aromas exuberantes. O longo estágio em barricas de carvalho francês lapida sua potência natural, adicionando complexidade e garantindo um extraordinário potencial de guarda.
Aroma maduro, elegante e complexo. Revela notas expressivas de frutas vermelhas e pretas (como cassis e morangos), acompanhadas por toques de pimenta preta, chocolate amargo, tabaco e nuances de baunilha trazidas pela madeira.
Em boca é encorpado, estruturado e muito equilibrado. Seus taninos são firmes, porém perfeitamente polidos, combinados a uma acidez gastronômica bem integrada que confere frescor e prolonga o final longo, sedoso e maduro.
Visual límpido e de grande concentração, ostentando uma belíssima coloração vermelho-rubi profunda com reflexos granada elegantes nas bordas.
