Produtor
Adega de Cantanhede | Portugal
A expressão genuína de uma das cooperativas mais premiadas e respeitadas de Portugal. O Cantanhede Baga Tinto traduz com maestria a essência e a tipicidade da casta rainha da região da Bairrada. Um tinto estruturado, honesto e elegante, que equilibra a acidez gastronômica natural da uva com taninos maduros e fruta expressiva, desenhado especialmente para quem busca autenticidade e ótima presença à mesa.
100% focado no caráter estruturado e na acidez gastronômica da uva Baga.
Um vinho muito equilibrado e de excelente aptidão para harmonizações ricas.
Roupagem tradicional que reverencia os consagrados e históricos vinhos da Beira Atlântico.
O selo da Adega de Cantanhede atesta o controle térmico e a precisão técnica focados na pureza da casta.
No nariz, o vinho revela enorme franqueza aromática. Destacam-se notas marcantes de frutas vermelhas e negras maduras (como ameixas, amoras e groselhas), acompanhadas por discretos toques florais e sutis nuances vegetais e de especiarias finas.
Em boca, exibe um ataque firme e corpo médio perfeitamente equilibrado. Seus taninos mostram-se maduros e muito bem integrados a uma acidez viva e puramente gastronômica, conferindo frescor, estrutura e um final de boca prolongado e limpo.
Coloração vermelho rubi intensa de aspecto perfeitamente límpido e brilhante, demonstrando boa profundidade visual na taça.
O par perfeito para carnes vermelhas grelhadas ou assadas no forno, churrasco, massas fartas com molhos condimentados e tábuas de queijos de média cura.
Para valorizar a acidez gastronômica e assegurar o perfeito equilíbrio de sua estrutura firme de taninos, sirva idealmente entre 16°C e 18°C.
