Paulo Laureano Vinhas Velhas | A Expressão Máxima e o Rigor Exclusivo do Alentejo

Vinho Regional Alentejano | Lote de Exceção por Paulo Laureano

Private Selection
Alentejo Tinto

Name: Vinho Português Tinto Paulo Laureano Private Selection 750ml
Brand: Paulo Laureano
SKU: 26959-T-SS-097
Price: 441.88 BRL
Availability: InStock

O Paulo Laureano Private Selection Tinto representa o ápice da sofisticação, do rigor e do potencial de guarda do Alentejo. Esculpido de forma minuciosa a partir de parcelas rigorosamente selecionadas de vinhas velhas, este tinto monumental passa por um amadurecimento planejado em barricas de carvalho para lapidar sua imponente estrutura. Um vinho opulento, aristocrático e de enorme complexidade analítica, concebido para os colecionadores e grandes rituais gastronômicos.

Reserva Premium | Estrutura e Longevidade | 750ml

A Arquitetura de um Lote Nobre de Vinhas Velhas

Para erguer a espinha dorsal do Private Selection, Paulo Laureano recorre a videiras antigas cujas raízes profundas absorvem a essência mineral mais pura do solo. Após uma colheita manual cirúrgica e seleção bago a bago, o mosto fermenta sob temperaturas controladas de forma rigorosa. O estágio prolongado em barricas de carvalho confere ao lote uma textura untuosa, volume de boca extraordinário e taninos maduros de altíssima estirpe.

O resultado na taça é um tinto robusto, imensamente aveludado e dotado de uma acidez gastronômica integrada que promete excelente evolução ao longo dos anos.

Detalhe Contrarrotulo Paulo Laureano Private Selection

Análise Sensorial do Sommelier

O VISUAL

Apresenta coloração vermelho-granada profunda e impenetrável na taça, ostentando excelente densidade visual e reflexos evolutivos refinados de grande classe.

O OLFATO

O bouquet é complexo, requintado e profundamente sedutor. Revela aromas marcantes de frutas pretas maduras em compota, notas de especiarias finas, cacau, toques balsâmicos e tostado elegante da madeira.

O PALADAR

Em boca é encorpado, potente e de textura carnuda. Desenvolve taninos aristocráticos majestosamente aveludados, acidez integrada exemplar e um final prolongado, seco e de persistência monumental.

A Arte do Serviço e Harmonização

Vocação Gastronômica Robusta e Nobre A generosa estrutura tânica e a opulência deste Private Selection exigem pratos ricos de excelente suculência e temperos sofisticados. Harmoniza majestosamente bem com carnes de caça assadas, cordeiro ao forno com ervas finas, costeletas bovinas de longa cocção na brasa, risotos intensos com lascas de trufas e tábuas completas compostas por queijos duros envelhecidos e embutidos ibéricos.

Diretrizes de Serviço Para amaciar perfeitamente sua magnífica estrutura de taninos e permitir que sua rica gama aromática se revele por inteiro, sirva este tinto em temperaturas reguladas rigorosamente entre 16°C e 18°C. A passagem prévia por decanter por cerca de 30 a 40 minutos é altamente recomendada.

POR QUE ADQUIRIR

Complexidade, Potencial de Guarda e o Rigor de Paulo Laureano

1. Seleção Privada Exclusiva Produzido apenas em anos excepcionais a partir de videiras selecionadas, entregando a expressão mais refinada, concentrada e aristocrática do Alentejo.

2. Nobre Casamento com o Carvalho O meticuloso estágio em barricas francesas confere untuosidade, notas de especiarias doces e volume de boca sem mascarar a pureza da fruta negra.

3. Assinado por um Ícone Enológico A segurança analítica e o prestígio inabalável de consumir um lote de alta gama desenhado e chancelado por Paulo Laureano, referência máxima em Portugal.

Ficha de Autenticidade

CASTAS	Blend tradicional nobre composto por uvas autóctones selecionadas de Vinhas Velhas
ORIGEM	Alentejo \| Portugal
TEOR ALCOÓLICO	14% Vol. (pode apresentar pequenas variações conforme o lote e a safra)
MATURAÇÃO	Fermentação clássica monitorada estritamente e longo estágio planejado em barricas de carvalho francês para refinamento de texturas
CLASSIFICAÇÃO	Fino \| Tinto \| Seco (Estruturado, Encorpado, Complexo e Longevo)