Fruto da singularidade do terroir Alentejano, este Signature, resulta de um lote das castas Syrah, Touriga Nacional, Aragonez e Alicante Bouschet. Na adega as uvas foram vinificadas a baixas temperaturas de forma a preservar toda a intensidade de que as castas possuem. Fermentou em cubas de inox e estagiou 6 meses em barricas de carvalho francês.
Safra
2020
Uva
Aragonez, Alicante Bouschet e Touriga Nacional.
Volume
750ml
Classificação
Fino | Tinto | Seco
Região
Alentejo
Origem
Portugal
Harmonização
Carnes de caça, queijos fortes.
Temperatura de Serviço
16º C
Olfato
Nariz intenso com notas especiadas e de frutos silvestres, bosque e com leve baunilha.
Paladar
Na prova é cheio de volume, estrutura fina com notas de chocolate e menta. Notas florais e canela com final harmonioso e persistente.
Graduação Alcoólica
13,5% Vol
Visual
Cor rubi escura e profunda.
Tempo de Barrica
Entre 6 e 9 meses em barricas de carvalho francês.
