Stellenbosch | África do Sul
Este exemplar é a sinergia perfeita entre duas castas brancas extraordinárias. A Chenin Blanc entra como a espinha dorsal, aportando estrutura, cremosidade e notas ricas de frutas tropicais. A Sauvignon Blanc coroa o corte com sua incomparável vivacidade aromática, trazendo frescor cítrico, nuances herbáceas e uma acidez cortante e salivante.
A vibrante e autêntica expressão do terroir sul-africano em sua máxima pureza.
Cultivadas no coração do vale de Stellenbosch, as videiras deste blend desfrutam de solos de granito decomposto de excelente drenagem e da forte influência climática do Oceano Atlântico através da Baía de False. Esse resfriamento diário garante que tanto a Chenin quanto a Sauvignon amadureçam mantendo suas características varietais intactas. A vinificação minimalista em tanques de inox preserva o caráter puramente frutado e a deliciosa tensão mineral do vinho.
Intenso, limpo e perfumado. Destaca uma rica paleta de goiaba, maracujá e raspas de limão siciliano, combinada harmoniosamente com notas florais sutis e toques herbáceos de grama cortada e aspargos frescos.
Em boca é leve, elétrico e muito refrescante. A entrada frutada e equilibrada da Chenin ganha um impulso imediato da acidez crocante e mineral da Sauvignon Blanc, oferecendo um gole longo, persistente e deliciosamente salivante.
Apresenta-se perfeitamente translúcido, brilhante e límpido, com uma delicada coloração amarelo-palha clara e reluzentes reflexos esverdeados.
