Produtor
Argentina | Chakana Wines • Viticultura Orgânica & Biodinâmica
A pureza sem filtros e a expressão mais viva da uva Bonarda em solo mendocino. O Sobrenatural Bonarda é um vinho tinto orgânico, biodinâmico e sem adição de sulfitos (SO2 livre), elaborado para refletir com absoluta fidelidade a força da natureza. Revela uma explosão de frutas pretas maduras, cerejas silvestres e notas de ervas de campo sob uma textura fluida, taninos macios e uma acidez vibrante e suculenta.
Aromas expressivos de cerejas pretas, morangos silvestres e amora, acompanhados por nuances sutis de pimenta fresca e flor de violeta.
Em boca é redondo, fluido e de corpo médio, com taninos sedosos, excelente acidez gastronômica e um final fresco e envolvente.
Apresenta uma bela cor rubi profunda com marcantes reflexos violáceos, límpida e cheia de vivacidade no copo.
Recomenda-se servir levemente fresco para realçar a vivacidade da fruta natural e o frescor da Bonarda.
Produzido em vinhedos localizados no deserto de Mendoza, onde a amplitude térmica e o solo de origem aluvial proporcionam uvas perfeitamente sadias. A vinícola Chakana conduz o projeto Sobrenatural sob os preceitos da agricultura biodinâmica, com colheita manual, fermentação com leveduras autóctones e sem adição de anidrido sulfuroso, resultando em um vinho puro, autêntico e vivo.
Por sua fluidez, acidez equilibrada e frutado abundante, este Bonarda orgânico escolta perfeitamente pratos casuais e saborosos.
| Casta / Uva | 100% Bonarda |
| Classificação / Tipo | Fino | Tinto | Seco (Orgânico & Natural) |
| Produtor / Marca | Chakana Wines / Sobrenatural |
| País / Região | Argentina / Mendoza (Agrelo) |
| Vinificação / Estágio | Fermentação com leveduras nativas, sem SO2 adicionado e sem madeira |
| Graduação Alcoólica | 13% a 13.5% Vol. (Aproximado) |
| Temperatura de Serviço | 14°C a 16°C |
| Volume / Safra | 750ml / Sob Consulta |
