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Produtor Produtor
Santa Maria De Apalta
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SANTA MARIA DE APALTA • VALE DO RAPEL CHILE • MERLOT

Chile | Santa Maria de Apalta • Vale do Rapel

Santa Maria de Apalta
Merlot

A maciez, a elegância e o caráter envolvente de uma das uvas mais célebres e apreciadas do mundo. Cultivado sob o abençoado terroir do Vale do Rapel, o Santa Maria de Apalta Merlot é um vinho tinto aveludado, cativante e magnificamente harmonioso. Revela um bouquet aromático sedutor com notas de cerejas maduras, ameixas pretas e morangos frescos, combinadas a sutis toques de especiarias doces e baunilha. No palato, impressiona por seus taninos redondos e sedosos, médio corpo equilibrado e um final agradável, frutado e persistente.

Vinho Chileno Tinto Santa Maria de Apalta Merlot 750ml
Merlot
Diferenciais de Qualidade e Expressão do Terroir:
• Terroir do Vale do Rapel: Clima mediterrâneo com noites frescas que preservam a acidez natural e o equilíbrio de acúmulo de açúcar.
• Varietal 100% Merlot: Tipicidade chilena autêntica, unindo frutas vermelhas e pretas maduras a uma textura sedosa inconfundível.
• Vinificação em Aço Inox: Processo sob rigoroso controle térmico para destacar a vivacidade aromática e o frescor nativo da casta.
• Taninos Aveludados & Macios: Entrada sedosa e muito agradável no palato, sem qualquer adstringência, oferecendo alta bebabilidade.
• Aromas de Frutas Silvestres: Bouquet farto dominado por cereja vermelha, ameixa, morango e sutis notas de especiarias finas.
• Excelente Coringa Gastronômico: Estrutura versátil para harmonizar com carnes grelhadas leves, massas, aves assadas e queijos.

Análise Sensorial

Olfato Envolvente e Frutado

Apresenta aromas marcantes de cerejas vermelhas, ameixas maduras e morangos frescos, acompanhados por sutis notas de especiarias doces e baunilha.

Paladar Aveludado e Harmonioso

Em boca revela médio corpo, com taninos bem polidos, redondos e sedosos. Apresenta acidez equilibrada e um final de boca limpo, fresco e persistente.

Visual Rubí Brilhante

Exibe uma bela cor vermelho-rubi de boa intensidade com reflexos violáceos luminosos, demonstrando limpidez e vivacidade na taça.

Temperatura de Serviço

16-18 °C

A temperatura ideal para ressaltar a expressão aromática de frutas silvestres e a maciez característica dos taninos.

Terroir & Vinificação

A Tradição das Vinhas de Apalta

Colhido em vinhedos favorecidos pelo solo aluvial do Vale do Rapel e pelas brisas frescas que sopram da Cordilheira dos Andes. A vinificação do Santa Maria de Apalta Merlot é conduzida em tanques de aço inoxidável sob estrito controle térmico, priorizando a retenção das características frutadas, textura macia e extrema elegância em taça.

Casamentos Gastronômicos

Por seus taninos aveludados e excelente equilíbrio de fruta madura, este Merlot Varietal é um parceiro fabuloso para pratos do dia a dia e receitas delicadas.

  • • Carnes vermelhas magras grelhadas, filé mignon, aves assadas e carne suína
  • • Massas com molho de tomate fresco, ragu suave e risotos de cogumelos
  • • Pizzas variadas, tábuas de frios e queijos de média cura (Gouda, Edam, Brie)

Especificações Técnicas

Casta / Uva 100% Merlot
Classificação / Tipo Fino | Tinto | Seco Varietal
Produtor / Marca Santa Maria de Apalta
País / Região Chile / Vale do Rapel
Vinificação / Estágio Tanques de Aço Inoxidável sob Controle Térmico
Graduação Alcoólica 13% Vol. (Aproximado)
Temperatura de Serviço 16°C a 18°C
Volume / Safra 750ml / Sob Consulta

SANTA MARIA DE APALTA MERLOT

Vinhos elegantes, macios e cativantes que refletem com absoluto rigor a essência da uva Merlot no terroir de Apalta.

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