Produtor
Chile | Miguel Torres • Vale do Curicó
A expressão máxima de elegância, maciez e sofisticação da uva Merlot em solo chileno. Assinado pela prestigiada vinícola Miguel Torres, o Santa Digna Merlot Gran Reserva é um vinho tinto envolvente, aveludado e perfeitamente estruturado. Revela um bouquet aromático intenso com notas de ameixa preta, morango maduro e nuances florais de violeta, harmoniosamente acompanhadas por sutis toques de baunilha e especiarias doces provenientes de seu estágio em carvalho. No palato, destaca-se por seus taninos sedosos e final longo e gratificante.
Apresenta aromas marcantes de compota de ameixa, cerejas maduras e amoras, entrelaçados a sutis nuances de baunilha, chocolate e especiarias.
Em boca é encorpado, untuoso e equilibrado, com taninos nobres e sedosos, acidez bem integrada e um final de boca longo, elegante e persistente.
Exibe uma bela cor vermelho-rubi densa com reflexos violáceos e granada, demonstrando excelente extrato e vivacidade no cristal.
A temperatura de serviço ideal para harmonizar a textura aveludada do Merlot com a complexidade do carvalho francês.
Cultivado nos solos vulcânicos e aluviais do Vale do Curicó, onde a brisa dos Andes e a amplitude térmica proporcionam uma maturação perfeita das uvas. A linha Santa Digna Gran Reserva passa por fermentação controlada em tanques de aço inox e estágio em barricas de carvalho francês por cerca de 6 meses, preservando o caráter varietal e adicionando um toque de sofisticação inconfundível.
Por seus taninos macios e estrutura frutuosa madura, este Merlot Gran Reserva é extremamente versátil para escoltar carnes, aves assadas e pratos bem elaborados.
| Casta / Uva | 100% Merlot |
| Classificação / Tipo | Fino | Tinto | Seco Gran Reserva |
| Produtor / Marca | Miguel Torres Chile / Santa Digna |
| País / Região | Chile / Vale do Curicó |
| Vinificação / Estágio | Inox com controle térmico e ~6 meses em carvalho francês |
| Graduação Alcoólica | 13.5% a 14% Vol. (Aproximado) |
| Temperatura de Serviço | 16°C a 18°C |
| Volume / Safra | 750ml / Sob Consulta |
