Produtor
Chile | Viña Santa Alicia • Linha Reserva
A sofisticação e a maturidade de uma das uvas mais emblemáticas do Chile em versão Reserva. Assinado pela tradicional Viña Santa Alicia, este tinto destaca-se pelo equilíbrio entre a fruta madura e o toque refinado de seu estágio em madeira. Revela um bouquet aromático sedutor marcado por ameixas pretas, amoras, pimenta-preta e sutis notas de baunilha, cacau e tostado. No palato, impressiona por seus taninos aveludados, corpo denso e um final elegante e duradouro.
Apresenta aromas envolventes de ameixas maduras, cerejas pretas e geleia de mirtilo, harmonizados com toques elegantes de baunilha, chocolate amargo e pimenta-preta.
Em boca revela ótimo volume, textura sedosa e taninos doces muito bem lapidados. Apresenta acidez bem integrada e um final longo, persistente e especiado.
Exibe uma cor vermelho-rubi densa e concentrada com intensos reflexos violáceos, demonstrando ótima riqueza de extrato na taça.
A temperatura ideal para valorizar a complexidade do carvalho e harmonizar a textura aveludada dos taninos Reserva.
Cultivado em vinhedos selecionados do Vale Central, irrigados pelas águas puras dos Andes. As uvas passam por maceramento pré-fermentativo e fermentação sob rigoroso controle térmico em tanques de aço inox. Posteriormente, o vinho estagia em barricas de carvalho, refinando seus taninos e desenvolvendo uma notável elegância aromática.
Por seus taninos macios e estrutura amadeirada complexa, este Carménère Reserva é imbatível na harmonização com pratos saborosos e carnes assadas.
| Casta / Uva | 100% Carménère |
| Classificação / Tipo | Fino | Tinto | Seco Reserva |
| Produtor / Marca | Viña Santa Alicia |
| País / Região | Chile / Vale Central |
| Vinificação / Estágio | Inox com controle térmico e estágio em barricas de carvalho |
| Graduação Alcoólica | 13.5% Vol. (Aproximado) |
| Temperatura de Serviço | 16°C a 18°C |
| Volume / Safra | 750ml / Sob Consulta |
