Produtor
D.O.Ca. Rioja | Espanha
O Ramón Bilbao Mirto é a joia máxima da vinícola e um dos tintos mais cobiçados da Espanha moderna. Nascido a partir de uma seleção rigorosa de vinhas velhas com mais de 70 anos em vilarejos singulares da Rioja Alta, este Tempranillo puro redefine o conceito de alta gama. Ele funde a clássica elegância riojana com uma concentração extraordinária, complexidade fascinante e uma presença monumental que desafia o tempo.
Com uma coloração vermelho-rubi opaca, intensa e impenetrável, o Mirto impressiona imediatamente na taça. Fermentado em pequenas cubas de carvalho francês e estagiado meticulosamente em barricas novas de Allier, este vinho desenvolve uma estrutura tânica soberba e aveludada. A acidez natural de altitude ampara perfeitamente a riqueza do fruto, garantindo um paladar pleno, equilibrado e imensamente sofisticado.
Pela sua impressionante envergadura, concentração frutada e taninos nobres, este ícone riojano exige pratos de excelente suculência e complexidade:
Fundada em 1924 em Haro, a Bodegas Ramón Bilbao é reconhecida internacionalmente por seu espírito pioneiro e por ser uma das marcas de vinhos mais admiradas do planeta. O Mirto representa o ápice absoluto e a expressão mais vanguardista da vinícola. Elaborado apenas em safras consideradas excepcionais, este tinto provém de parcelas minuciosamente mapeadas de vinhas velhas na Rioja Alta. O cuidado artesanal estende-se desde a colheita manual até a seleção bago a bago em mesas óticas. Cada garrafa é um tributo à paciência, à precisão e à paixão enológica, resultando em uma experiência insuperável desenhada sob medida para emocionar os colecionadores e os conhecedores mais exigentes do mundo.
