Produtor
Vidigal Wines | Lisboa, Portugal
A celebração do caráter forte e audacioso da viticultura na região de Lisboa. O Coragem Tinto é uma das criações mais emblemáticas da prestigiada vinícola Vidigal Wines, elaborado a partir de uma criteriosa seleção de uvas cultivadas nas encostas que recebem a influência direta do Oceano Atlântico. Submetido a um nobre estágio de amadurecimento em carvalho francês e americano, é um tinto robusto que equilibra com mestria a concentração de frutas maduras com notas amadeiradas e taninos profundamente aveludados.
Nota do Sommelier
A linha Coragem honra perfeitamente seu nome ao entregar um vinho de grande presença e personalidade. Revela um bouquet complexo repleto de ameixas pretas, chocolate e toque tostado de madeira, acompanhado por um paladar estruturado, taninos maduros e um final memorável de longa persistência.
No nariz, revela grande profundidade aromática. Sobressaem notas marcantes de frutas negras em compota (como ameixas, mirtilos e amoras) perfeitamente integradas a nuances sutis de baunilha, café, chocolate amargo e especiarias refinadas adquiridas em sua passagem por madeira.
Em boca, exibe corpo denso com uma textura profundamente macia e sedosa. Seus taninos são maduros e bem estruturados, harmonizados a uma acidez equilibrada que traz frescor ao conjunto e proporciona um final de boca prolongado e gratificante.
As uvas passam por rigorosa seleção e vinificação sob temperaturas controladas. Em seguida, o vinho amadurece por cerca de 6 meses em barricas de carvalho francês e americano, refinando sua carga tânica, polindo sua textura e adicionando complexidade aromática antes de seu engarrafamento e distribuição.
Coloração vermelho rubi profunda e densa, com sutis e elegantes reflexos granada e purpúreos nas bordas da taça.
A companhia ideal para carnes vermelhas grelhadas de cortes nobres, cordeiro assado com ervas, churrasco, massas com molhos ricos e estruturados como ragu de costela e queijos curados de sabor intenso.
Para valorizar a riqueza de seus aromas de carvalho e amaciar sua bela estrutura encorpada, sirva idealmente entre 16 graus e 18 graus Celsius. Recomenda-se abrir a garrafa cerca de 20 minutos antes de servir.
