Produtor
Caves Campelo | Região dos Vinhos Verdes
Contemple a expressão mais refinada e aristocrática do norte de Portugal. Elaborado com rigor pelas prestigiadas Caves Campelo, o Encostas do Minho Alvarinho DOC traz à taça a uva branca mais nobre e aclamada da região dos Vinhos Verdes. Sob a rigorosa Denominação de Origem Controlada, este vinho se diferencia por aliar a tradicional refrescância e vivacidade do terroir do Minho a uma estrutura corporal mais densa, aromas complexos e uma mineralidade fascinante. Um branco com excelente potencial gastronômico, ideal para elevar momentos especiais e jantares sofisticados.
Apresentado em uma garrafa esguia com vidro translúcido, o Alvarinho revela uma coloração amarelo-citrina brilhante com reflexos dourados delicados que indicam maior densidade. O rótulo moderno de linhas limpas e elegantes ressalta o perfil premium deste varietal, consolidando a assinatura histórica de qualidade das Caves Campelo.
O contra-rótulo traseiro estampa o selo de garantia numerado emitido pelo órgão regulador oficial de Portugal, assegurando a procedência estrita da bacia do Minho. O rigoroso processo de vinificação sob temperaturas controladas protege a riqueza aromática e a estrutura da casta, mantendo o sutil e característico frescor da denominação perfeitamente preservado na garrafa.
Graças ao seu corpo estruturado e boa presença em boca, harmoniza magnificamente com pratos requintados à base de bacalhau, frutos do mar grelhados com manteiga de ervas, risotos de lagosta ou camarão, aves assadas e queijos de pasta mole cremosos.
No nariz, revela um bouquet complexo e exuberante, rico em notas de pêssego, damasco e nuances cítricas de toranja, envoltas por um toque mineral marcante. Em boca exibe excelente volume, acidez firme e um final longo, aristocrático e persistente.
