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Produtor Produtor
Casa Relvas
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Portugal

Vinho Português
Tinto Barricado

A sublime expressão da paciência e da complexidade do corte lusitano lapidado pelo tempo. Este Tinto Barricado estagia em barricas de carvalho, onde ganha estrutura, corpo e notas sofisticadas de especiarias e tostados. Um vinho imponente, aveludado e com profunda vocação gastronômica, feito para transformar grandes jantares em momentos inesquecíveis.

Amadurecimento em Carvalho

Vinho Fino Tinto Seco Encorpado

Análise Sensorial do Barricado

Visual

Coloração granada profunda e densa, com reflexos rubi escuros e excelente formação de lágrimas lentas na taça.

Olfato

Aromas complexos e maduros de frutas pretas em compota, como ameixas e figos, perfeitamente integrados a notas de baunilha, chocolate amargo e toques tostados do carvalho.

Paladar

Encorpado, firme e imponente. Possui ataque volumoso com taninos maduros e estruturados que preenchem a boca, acidez equilibrada e um final longo, persistente e elegante.

Harmonização & Serviço

A estrutura robusta e o perfil amadeirado deste tinto exigem pratos ricos, intensos e suculentos para criar o casamento perfeito. Harmonize com:

Carnes Vermelhas Assadas de Longo Cozimento, Cordeiro ao Forno e Costela na Brasa
Pratos Tradicionais da Culinária Portuguesa (Como Arroz de Pato Encorpado ou Alcatra à Moda da Terceira)
Queijos Fortes, Curados e Intensos (Como Queijo da Serra da Estrela Velho, Grana Padano ou Provolone Defumado)
Temperatura de Serviço Recomendada: Entre 16°C e 18°C (Beneficia-se de 20 minutos de decantação)
Especificações Técnicas
País de Origem
Portugal
Tipo de Amadurecimento
Estágio em Barricas de Carvalho (Barricado)
Classificação / Perfil
Vinho Fino | Tinto | Seco Encorpado
Apresentação / Volume
Garrafa de 750ml

Vinho Português Barricado

Curadoria de Rótulos Complexos e Estruturados • Empório Itiê

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