Apresenta aromas complexos de frutos pretos maduros, harmonizados com notas mentoladas e balsâmicas envolventes que revelam grande caráter e profundidade.

Na boca mostra sua imponência: é poderoso e muito intenso. Contudo, seus taninos são tão bem trabalhados que o tornam surpreendentemente delicado, amigável e equilibrado.

Ostenta na taça uma belíssima e densa cor rubi concentrada, reflexo direto do ótimo tempo de extração e da qualidade superior das uvas colhidas.

A fermentação ocorre em tanques de aço inoxidável sob rigoroso controle de temperatura (24°C a 28°C), utilizando leveduras nativas da própria vinha. O processo de fermentação-maceração estende-se de 7 a 10 dias, contando com bombeamentos diários e oxigenação automatizada para extrair o máximo de cor e elegância.

Sugestões de Consumo

Sua potência estruturada e corpo caloroso fazem deste tinto o par perfeito para carnes vermelhas, pratos condimentados ou queijos duros de maturação longa.

Especificações Técnicas