Codici Masserie | Puglia, Itália
A expressão genuína e calorosa do sul da Itália engarrafada com requinte e equilíbrio. O Codici Masserie Rosso Puglia reúne o melhor das castas autóctones cultivadas no terroir ensolarado da Puglia, onde o clima mediterrâneo e as brisas marinhas geram uvas de rica intensidade aromática. Um vinho tinto cativante, de corpo médio e taninos macios, desenhado para entregar prazer imediato e excelente aptidão gastronômica.
Nota do Sommelier
Os vinhos tintos da Puglia destacam-se pela textura sumamente aveludada e pela facilidade de agrado. O Codici Rosso entrega essa vocação com excelência: traz um bouquet convidativo de frutas vermelhas maduras e especiarias suaves, com um paladar redondo, fluido e de taninos polidos.
No nariz, revela aroma expressivo e limpo. Destacam-se notas marcantes de frutas vermelhas e negras frescas, como cerejas maduras, ameixas e mirtilos, acompanhadas por sutis toques de especiarias mediterrâneas e ervas aromáticas.
Em boca, exibe corpo médio muito agradável com taninos macios e arredondados. Sua acidez equilibrada proporciona um frescor dinâmico ao gole, terminando com um final limpo, frutado e bastante harmonioso.
As uvas são colhidas no ponto ideal de maturação aromática nos vinhedos da Puglia. A fermentação ocorre sob rigoroso controle de temperatura em tanques de aço inoxidável, focando na preservação da vivacidade dos aromas primários da fruta e na obtenção de uma textura sedosa e cativante.
Coloração vermelho rubi brilhante, límpida e de excelente vivacidade, ostentando sutis reflexos purpúreos nas bordas.
Acompanhamento ideal para massas ao molho de tomate ou ragu, pizzas tradicionais, carnes vermelhas grelhadas de cortes magros, embutidos italianos e queijos de média cura.
Para valorizar o perfil frutado e o notável frescor do conjunto, sirva este tinto italiano idealmente entre 14 graus e 18 graus Celsius.
