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Puglia, Itália | A Suntuosidade e a Maciez Marcante da Casta Negroamaro
Um tinto italiano sumamente dócil, rico e envolvente, criado para capturar a essência generosa do sol da Puglia através de uma textura aveludada e um bouquet que celebra as uvas pretas maduras em sua melhor forma. O Codici Masserie Negroamaro destaca-se pelo seu equilíbrio imediato e fluidez tátil. Exibe um ataque redondo e preenchedor, desvelando aromas sedutores de ameixas pretas, amoras silvestres, nuances de especiarias doces, ervas secas mediterrâneas e um toque de cacau que se traduzem em um final longo, harmonioso e salivante.
Desvela um nariz marcadamente franco, perfumado e centrado na fruta madura. Revela notas marcantes de ameixas pretas, polpa de amora e mirtilos, delicadamente acompanhadas por sutis toques de especiarias e nuances de cacau.
Em boca, ataca com excelente volume, peso correto e textura sedosa. Seus taninos mostram-se completamente polidos, amparados por uma acidez equilibrada que impede qualquer sensação de peso e estende um final perfeitamente limpo.
Exibe na taça uma transparência densa, com excelente brilho e viscosidade. Caracteriza-se por uma belíssima coloração vermelho rubi profundamente escura, com reflexos violáceos que atestam sua boa concentração e juventude.
A graduação alcoólica ideal e integrada de forma harmoniosa, conferindo calor licoroso sem se sobrepor ao frescor nativo da fruta.
O Codici Masserie Negroamaro é fruto da tradição secular da Puglia, onde a uva emblemática Negroamaro ("negra e amarga", em tradução livre do dialeto local, referindo-se à sua cor retinta e taninos marcantes) encontra condições perfeitas. Cultivadas sob o selo de qualidade I.G.T. Puglia, as videiras se beneficiam de solos argilo-calcários e do clima mediterrâneo quente, temperado pelas brisas que sopram do Mar Adriático e do Mar Jônico. Na vinícola, o processo combina tecnologia e rigor: as uvas passam por desengace cuidadoso e fermentação termo-controlada em tanques modernos de aço inoxidável com maceração pelicular para extrair cor e fruta. O vinho repousa em cubas de inox, preservando a vivacidade aromática e polindo os taninos para entregá-lo incrivelmente macio e pronto para a mesa.
Por apresentar uma textura muito macia, corpo médio e taninos aveludados, este tinto da Puglia atua como um coringa perfeito para a culinária italiana e preparos caseiros de carnes e massas.
| Casta / Variedade | 100% Negroamaro |
| Classificação / Estilo | Vinho Fino | Tinto | Seco, Macio e Frutado |
| Indicação Geográfica | Puglia I.G.T. (Indicazione Geografica Tipica) |
| Produtor / Marca | MGM | Codici Masserie |
| País / Região | Itália / Puglia |
| Vinificação / Estágio | Cubas de Aço Inoxidável sob Controle Térmico (Zero madeira para reter o caráter puro da fruta) |
| Graduação Alcoólica | 13% Vol. (Aproximado) |
| Temperatura de Serviço | 16°C a 18°C |
| Volume Líquido / Safra | 750ml / Sob Consulta |
