Produtor
D.O. Vale do Aconcágua | Viña San Esteban Chile
O In Situ Syrah Reserva é uma exaltação à potência, à riqueza aromática e à elegância de montanha do Vale do Aconcágua. Cultivado nas encostas rochosas de Paidahuen pela prestigiada Viña San Esteban, este tinto captura a essência mineral e o frescor das correntes de ar frio que descem da Cordilheira dos Andes. Um vinho encorpado, envolto em notas sedutoras de frutas pretas maduras, pimenta preta e toques defumados, talhado para paladares exigentes.
Linha Reserva | Especiado e Estruturado | 750mlA casta Syrah atinge uma expressão extraordinária quando submetida ao clima de montanha do Vale do Aconcágua. A intensa radiação solar de altitude garante a maturação perfeita dos bagos, enquanto as noites frias preservam uma acidez gastronômica viva. O amadurecimento equilibrado em barricas de carvalho francês e americano confere à bebida uma textura sedosa, polindo a carga tânica e enriquecendo o conjunto com camadas de especiarias e toques tostados.
O resultado na taça é um Syrah potente, de grande volume de boca e com uma elegância especiada cativante.
Apresenta coloração vermelho-rubi violácea muito profunda e densa, com brilho cristalino e reflexos purpúreos marcantes na taça.
O bouquet é intenso, sedutor e finamente especiado. Destacam-se aromas de amora de bosque, mirtilo e ameixa preta, combinados com pimenta preta moída, noz-moscada, cacau e sutis toques defumados.
Em boca é encorpado, carnudo e de presença marcante. Desenvolve taninos maduros e bem integrados, acidez viva e um final de boca seco, longo, especiado e muito persistente.
| CASTAS | Syrah (100% Varietal Selecionado) |
| ORIGEM | D.O. Vale do Aconcágua | Chile |
| TEOR ALCOÓLICO | 13,5% a 14% Vol. (pode variar ligeiramente de acordo com o lote e a safra) |
| MATURAÇÃO | Fermentação clássica termo-controlada e amadurecimento planejado em barricas de carvalho francês e americano |
| CLASSIFICAÇÃO | Fino | Tinto | Seco (Estruturado, Encorpado, Especiado e Complexo) |
