Produtor
D.O. Vale do Aconcágua | Viña San Esteban Chile
O In Situ Carménère Gran Reserva representa o ápice da sedosidade, da opulência e do caráter especiado da casta emblemática do Chile. Cultivado em parcelas de encosta rigorosamente selecionadas no Vale do Aconcágua pela Viña San Esteban, este tinto amadurece prolongadamente em carvalho para lapidar sua textura incrivelmente macia. Um vinho aristocrático, com aromas intensos de ameixas pretas maduras, chocolate amargo e especiarias, feito para encantar.
Linha Gran Reserva | Sedosidade e Especiarias | 750mlA casta Carménère atinge sua plenitude nas vinhas de encosta da Viña San Esteban, onde a intensa radiação solar de montanha garante um amadurecimento lento e perfeito dos bagos. O longo estágio em barricas de carvalho francês e americano confere complexidade de cacau, café e baunilha, refinando a estrutura de taninos e eliminando qualquer aresta. O resultado é um vinho de volume generoso e elegância inigualável.
O resultado na taça é um tinto nobre, profundamente aveludado e com grande sofisticação gustativa.
Exibe coloração vermelho-rubi violácea densa e profunda, com auréola purpúrea brilhante e lágrimas lentas que revelam sua riqueza de corpo na taça.
O bouquet é expressivo, aquecido e altamente sedutor. Destacam-se aromas de ameixa preta madura, figo seco e cerejas escuras, combinados com notas de pimenta preta moída, chocolate amargo, fumo e baunilha.
Em boca é encorpado, denso e de textura sumamente aveludada. Desenvolve taninos maduros e muito macios, acidez perfeitamente integrada e um final seco, longo e persistentemente especiado.
| CASTAS | 90% Carmenère - 5% Cabernet Sauvignon - 5% Syrah. |
| ORIGEM | D.O. Vale do Aconcágua | Chile |
| TEOR ALCOÓLICO | 14% Vol. (pode variar ligeiramente de acordo com o lote e a safra) |
| MATURAÇÃO | Fermentação clássica termo-controlada e longo estágio planejado em barricas de carvalho francês e americano |
| CLASSIFICAÇÃO | Fino | Tinto | Seco (Estruturado, Encorpado, Aveludado e Especiado) |
