Produtor
Mendoza | Valle de Uco & Luján de Cuyo
Uma sinfonia monumental de Malbecs mendozinos. El Interminable é um tinto de exceção que combina diferentes micro-terroirs de altitude da Cordilheira dos Andes para criar uma experiência sensorial profunda, complexa e inesquecível. Amadurecido em barricas de carvalho, este vinho entrega uma estrutura envolvente, taninos doces e aveludados, com uma persistência longa que faz jus ao seu lendário nome.
Análise Estrutural e Perfil de Estilo
Nariz expressivo e rico. Apresenta aromas de ameixas pretas maduras, amoras e cerejas, complementados por notas refinadas de baunilha, cacau, café torrado e sutis toques florais de violeta típicos do Malbec de altitude.
Apresenta entrada ampla, preenchendo a boca com volume e textura aveludada. Taninos perfeitamente polidos garantem maciez, enquanto o final de boca é longo, elegante e impregnado por notas de especiarias e frutas escuras.
Cor vermelho-rubi violácea intensa, com reflexos purpúreos e grande concentração de cor no centro da taça, revelando toda a vivacidade e riqueza da casta.
Recomenda-se decantar por 30 a 45 minutos antes de servir para permitir a completa expansão do seu bouquet aromático.
El Interminable nasce do conceito enológico de blended terroirs: em vez de expressar um único vinhedo, reúne as melhores parcelas de Malbec da região mendozina. A fruta proveniente das altitudes elevadas do Valle de Uco traz acidez vibrante, notas florais e estrutura, enquanto o Malbec de Luján de Cuyo aporta maciez, fruta doce e volume de boca. O amadurecimento cuidadoso em barricas de carvalho francês confere a lapidação final a este ícone argentino.
Com sua grande estrutura, taninos volumosos e presença marcante, El Interminable demanda pratos intensos e suculentos.
| Variedade de Uva | 100% Malbec |
| Classificação / Tipo | Fino | Tinto | Seco de Alta Gama |
| Produtor / Vinícola | El Interminable Wines |
| País / Região | Argentina / Mendoza (Valle de Uco & Luján de Cuyo) |
| Graduação Alcoólica | 14,5% Vol. |
| Estágio / Amadurecimento | Passagem em Barricas de Carvalho Francês |
| Volume Líquido / Safra | 750ml / Sob Consulta |
