Produtor
Doña Paula | Luján de Cuyo & Valle de Uco, Argentina
A união vibrante e singular do terroir de altitude de Mendoza. O Doña Paula Estate Blue Edition é um blend único que celebra a frutada exuberância do Malbec harmonizada com a estrutura nobre do Pinot Noir e o toque aveludado e aromático da Bonarda. Cultivado nos vinhedos de altitude dos pés dos Andes e maturado com maestria em carvalho, este tinto entrega uma experiência fluida, fresca e incrivelmente aveludada no paladar.
Por Que Escolher Este Vinho?
Um corte incrivelmente inovador e sedutor. A vivacidade e as notas florais da Bonarda e do Pinot Noir combinam-se com a riqueza e taninos sutis do Malbec, resultando em um vinho de grande riqueza aromática, com acidez refrescante e textura aveludada.
No nariz, o vinho revela grande frescor e vivacidade aromática. Sobressaem notas expressivas de cerejas, mirtilos e morangos frescos, emolduradas por nuances florais de violetas e sutis toques de especiarias doces e baunilha.
Em boca, apresenta corpo médio muito agradável com uma textura incrivelmente sedosa e aveludada. Seus taninos são dóceis e perfeitamente polidos, sustentados por uma acidez equilibrada que confere frescor e garante um final frutuoso e duradouro.
As uvas são provenientes dos renomados vinhedos em El Cepillo e Finca Ugarteche. A vinificação ocorre separadamente para cada casta em tanques de aço inoxidável sob rigoroso controle térmico. O vinho estagia por 10 a 12 meses em barricas de carvalho francês de primeiro e segundo uso, refinando sua textura aveludada.
Coloração vermelho rubi brilhante e de grande vivacidade, com belíssimos reflexos violáceos e purpúreos nas bordas.
Acompanha com perfeição carnes vermelhas grelhadas de cortes magros, aves assadas como pato e galeto, empanadas mendocinas, massas ao molho sugo e queijos de média cura.
Para valorizar o frescor da fruta e sua elegância de boca, sirva em temperatura fresca, idealmente entre 15 graus e 17 graus Celsius.
