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Complexidade & Madeira
Vale Central, Chile | A Máxima Expressão da Carmenère Reserva
Um vinho tinto Reserva chileno nobre, profundo e sedutor, refinado por maturação em carvalho que eleva a estrutura aveludada e especiada da uva Carmenère. O Promesa Carmenère Reserva exibe uma intensa coloração vermelho-rubi com reluzentes reflexos violáceos e granada. No nariz e no palato, desvela um bouquet rico de compota de ameixa preta, mirtilo e amoras, entrelaçados a notas marcantes de chocolate amargo, baunilha, pimenta-preta e tosta elegante, entregando um corpo estruturado, taninos muito macios e um final longo e persistente.
Apresenta notas profundas de compota de amora e ameixa preta, enriquecidas por toques sofisticados de café expresso, chocolate amargo, baunilha, especiarias doces e pimenta-preta moída.
Em boca, atesta a maciez excepcional e a grande estrutura da linha Reserva. Seus taninos maduros e polidos pela madeira proporcionam uma sensação sedosa e um final de boca marcante e duradouro.
Apresenta uma opaca e profunda tonalidade vermelho-rubi com reflexos granada e lágrimas lentas na taça, evidenciando sua alta concentração e maturação perfeita em barrica.
Graduação alcoólica nobre, em perfeito equilíbrio com a densidade da fruta e o aporte do carvalho.
O Promesa Carmenère Reserva é fruto de parcelas selecionadas nos melhores microclimas do Vale Central chileno. As uvas são colhidas rigorosamente no seu ápice de maturação fenólica. Após fermentação com controle de temperatura, o vinho passa por um estágio cuidadoso em barricas de carvalho, onde arredonda seus taninos e adquire camadas complexas de especiarias e baunilha, resultando em um tinto imponente, aveludado e de grande vocação gastronômica.
Sua densidade, taninos macios e buquê tostado e especiado tornam este Carmenère Reserva a combinação perfeita para pratos ricos, carnes nobres e culinária estruturada.
| Casta / Variedade | 100% Carmenère (Linha Reserva) |
| Classificação / Estilo | Vino Fino Reserva | Tinto Seco | Encorpado & Aveludado |
| Produtor / Marca | Promesa |
| País / Região | Chile / Vale Central |
| Vinificação & Estágio | Fermentação com controle térmico e passagem estratégica por carvalho |
| Graduação Alcoólica | 13,5% Vol. |
| Temperatura de Serviço | 16°C a 18°C |
| Volume Líquido / Safra | 750ml / Sob Consulta |
