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Médoc, Bordeaux, França | A Estrutura Fina e a Tradição dos Grandes Château
Um clássico bordalês de estirpe Cru Bourgeois, desenhado meticulosamente nos solos de cascalho de Bordeaux para unir a sedosidade macia da Merlot à estrutura aristocrática e condimentada da Cabernet Sauvignon. O Château Haut-Myles destaca-se pelo seu equilíbrio impecável e longevidade. Exibe um ataque elegante e preenchedor, desvelando aromas nítidos de cassis, groselha negra, ameixas secas, notas sutis de caixa de cedro, grafite, tabaco e especiarias nobres integradas ao carvalho francês que guiam o conjunto para um final longo, aristocrático e profundamente memorável.
Desvela um nariz profundo e com grande tipicidade de Médoc. Destacam-se aromas nítidos de cassis, groselha negra e ameixas escuras, amparados por nuances de cedro, tabaco, folha de chá preto e um toque mineral clássico de grafite.
Em boca, ataca com excelente volume e grande nobreza tátil. Seus taninos apresentam-se firmes, porém muito finos e polidos pelo estágio em carvalho francês, acompanhados por uma acidez equilibrada que eleva o final longo e persistente.
Exibe na taça uma transparência cristalina fechada e grande viscosidade no cristal. Caracteriza-se por uma coloração vermelho rubi profundamente escura, com reflexos granada elegantes nas bordas que revelam sua maturidade e guarda.
A graduação alcoólica clássica bordalesa, integrada com maestria à acidez e à densidade tânica do lote sem sobrepor a elegância.
O Château Haut-Myles ostenta a prestigiosa classificação Cru Bourgeois, um selo rigoroso de qualidade e consistência que atesta a excelência dos vinhedos da margem esquerda do rio Gironde. Localizado no coração do Médoc, o vinhedo se beneficia de solos aluviais compostos por cascalho e pedras roladas (*graves*), que drenam perfeitamente as águas da chuva e refletem o calor do sol para amadurecer as uvas Merlot e Cabernet Sauvignon de forma impecável. Na adega, a vinificação tradicional bordalesa é conduzida em tanques termo-controlados com fermentação e maceração prolongadas. O vinho passa por um estágio atencioso em barricas de carvalho francês selecionadas, polindo os taninos e desenvolvendo complexidade de baunilha, pimenta e cedro que o consagram entre os grandes exemplares de Bordeaux.
Por apresentar uma estrutura tânica firme e polida combinada com acidez refinada e aromas de frutas negras, este Médoc Cru Bourgeois exige a companhia de pratos clássicos da alta gastronomia e carnes nobres assadas.
| Casta / Blend | Lote Tradicional de Merlot e Cabernet Sauvignon |
| Classificação / Estilo | Vinho Fino | Tinto | Seco Encorpado, Estruturado e de Guarda |
| Appellation / Selo | Médoc A.O.C. | Cru Bourgeois |
| Produtor / Château | Château Haut-Myles |
| País / Região | França / Bordeaux (Médoc) |
| Vinificação / Estágio | Fermentação tradicional e estágio cuidadoso em barricas de carvalho francês |
| Graduação Alcoólica | 13,5% Vol. (Aproximado) |
| Temperatura de Serviço | 16°C a 18°C (Aconselha-se decantar por 30 minutos) |
| Volume Líquido / Safra | 750ml / Sob Consulta |
