Produtor
Appellation Côtes de Provence Contrôlée * França
O Calvet Côtes de Provence é a tradução em estado líquido da elegância mediterrânea francesa. Elaborado sob a prestigiada denominação de origem controlada de Provence, este magnífico lote reúne castas nobres cultivadas em solos ensolarados e ventilados pelas brisas do mar. Sob a regência da Maison Calvet, o vinho exibe um perfil aromático floral e frutado de extraordinário requinte, consagrando-se como a escolha definitiva para momentos solares de alta distinção.
Lote Selecionado * Refrescância & Distinção Francesa * 750mlPara obter o seu clássico e cobiçado tom rosa pálido, as uvas colhidas no frescor da manhã passam por um processo cirúrgico de prensagem pneumática suave. A fermentação é conduzida sob frio rigoroso em cubas de aço inoxidável, o que evita o peso da madeira e resguarda a pureza aromática. Este cuidado técnico impecável preserva as delicadas notas florais e a notável acidez mineral, características exclusivas do terroir calcário mediterrâneo.
O resultado na taça é um rosé de enorme requinte, de textura aveludada no paladar e com uma elegância que encanta desde o primeiro contato.
Apresenta uma coloração rosa-pálido muito sutil e luminosa, com belíssimos reflexos salmão que denotam o altíssimo refinamento do estilo de Provence.
O bouquet é expressivo, fresco e magnificamente perfumado. Revela aromas de pequenas frutas vermelhas de horta como morango e groselha, enriquecidos por notas de pêssego e toques florais delicados.
Em boca impressiona pela maciez, vivacidade e equilíbrio notável. Ostenta uma acidez gastronômica integrada e refrescante, evoluindo de forma límpida para um final seco, mineral e muito elegante.
| CASTAS | Grenache, Cinsault e Syrah (Corte Nobre de Provence) |
| ORIGEM | Côtes de Provence AOC * França |
| TEOR ALCOÓLICO | 12,5% a 13% Vol. (pode variar ligeiramente de acordo com a safra) |
| VINIFICAÇÃO | Desengace total, prensagem pneumática suave com mínimo contato pelicular e fermentação controlada em tanques de inox sem passagem por madeira |
| CLASSIFICAÇÃO | Fino * Rosé * Seco (Leve, Mineral, Fresco e Floral) |
