CARACTERÍSTICAS
Classificação
Fino | Branco
Origem
Lombardia | Itália
Harmonização
Excelente como aperitivo, acompanha aperitivos, mariscos, petiscos delicados, peixes e também acompanha bem pizzas. 6° a 10° C
Olfato
Um vinho jovem, bouquet floral frutado fresco, um vinho agradável, cheio e elegante.
Paladar
Limpo e equilibrado, confere sabor e frescura intensos. O final é longo, elegante e muito agradável.
Graduação Alcoólica
12,5% Vol
Visual
Colocaração amarelo palha brilhante.
Curiosidaes
O vinho produzido é deixado 6-8 meses em grandes tanques de aço resistentes à pressão e a temperatura controlada, desta forma o vinho desenvolve aquela cor amarela intensa e aromas naturais.
A quinta "Cà Montebello" estende-se exuberantemente entre as suas vinhas nas primeiras colinas da imponente paisagem da província de Pavia. O topónimo "Montebello", mencionado em mapas antigos como uma das zonas de maior prestígio para o cultivo da vinha, indicava originalmente um feudo pertencente ao Podestà degli Arnaboldi. Hoje então a família Scarani, enóloga há gerações, que consolidou uma tradição vitivinícola que garantiu a continuidade da qualidade e excelência dos seus vinhos, apreciados por gerações de conhecedores. Uma empresa familiar, no sentido mais literal do termo, é indissociavelmente o binômio que caracteriza o seu trabalho, sempre ligado ao carisma e à personalidade de quem nela trabalha, respeitando a natureza do seu território.
