Genuínos, típicos e autênticos, os vinhos da Adega Cooperativa do Cartaxo servem exepcionalmente os dois desígnios que se propõem: um elevado grau de qualidade e a satisfação e reconhecimento dos verdadeiros apreciadores de vinho.
Vinificação: Desengace total, esmagamento, maceração prolongada durante 5 dias com controlo de temperaturas de fermentação a cerca de 26ºC.
Prêmios
Medalha de Ouro no Concurso Mundus Vini
Medalha de Ouro no Concurso Asia Wine Trophy
Medalha de Prata no Concurso Wines of Portugal
Medalha de Bronze no Concurso International Wine Challenge
Medalha Commended no Concurso Decanter World Wine Awards
86 pontos pela Revista Wine Enthusiast
Medalha de Ouro no Concurso Berliner Wine Trophy
Medalha de Ouro no Concurso VinDuero-VinDouro
Uva
100% Syrah
Volume750ml
ClassificaçãoFino | Tinto | Meio Seco.
RegiãoTejo
OrigemPortugal
HarmonizaçãoIdela para acompanhar pratos de carnes vermelhas e bem condimentadas, nomeadamente de caça e pratos da cozinha tradicional portuguesa.
Temperatura de ServiçoDeverá ser servido à temperatura de 16º a 18ºC
OlfatoPresença de frutos silvestres como amora e framboesa, compota e baunilha.
PaladarFrutado de boa intensidade, fresco com boa estrutura. Final longo e persistente com notas de baunilha.
Graduação Alcoólica14% Vol
VisualLímpido de Cor Granada.
CuriosidaesEstágio: 4 meses em barricas de Carvalho e posterior estágio de 9 meses em garrafa. ENÓLOGO Eng.º Pedro Gil
SOBRE O PRODUTOR
