NOTA DE PROVAS
Extremamente fresco e aromático, com algumas notas cítricas e tropicais. É um vinho muito leve e com uma acidez refrescante. Parceiro ideal para pratos simples e saudáveis.
VINIFICAÇÃO
Desengace total seguido de esmagamento e prensagem, com o uso de maceração pelicular e bica aberta. Fermentação com sistemas de controlo de temperatura entre os 12.ºC - 14.º C
CARACTERÍSTICAS
Harmonização
Excelente para acompanhar peixe, marisco ou saladas
Temperatura de Serviço
6-8ºC
Olfato
Notas de frutas tropicais e florais
Paladar
Vinho médio, refrescante e onde os sabores se destacam no corpo de frutas tropicais. No final, torna-se mineralidade clara e acidez equilibrada
Graduação Alcoólica
12,5% Vol
