Ombu

Um Tannat expressivo e moderno, de cor vermelho rubi profundo com matizes violáceos. Destaca-se por seus aromas cativantes de frutas pretas maduras, como ameixa e mirtilo, envolvidos por notas sutis de chocolate e especiarias. No paladar, quebra o estigma da casta entregando taninos firmes, porém incrivelmente sedosos, com excelente acidez.

Fundada com raízes profundamente ligadas à tradição vitivinícola, a vinícola Braccobosca, comandada pela talentosa Fabiana Braccobosca, traz uma visão contemporânea ao Uruguai. Sob a influência da icônica árvore Ombú na propriedade, a vinícola elabora vinhos boutique com intervenção mínima, extraindo a mais pura tipicidade de cada videira.

Localizada na prestigiada região de Canelones, a poucos quilômetros do Rio da Prata, a uva Tannat encontra ali a simbiose perfeita. O solo argilo-calcário e o vento fresco do oceano moderam as temperaturas, permitindo que a emblemática casta uruguaia mantenha sua potência e acidez vibrante com extrema elegância.

Harmonização Premium Perfeito com churrasco uruguaio (asado), ojo de bife, cordeiro assado com ervas finas e massas com molhos ricos em queijos maduros.

Notas de Degustação

Harmonização & Serviço

Ficha Técnica