Safra
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Uva
Nebbiolo.
Volume
750ml
Classificação
Fino Seco
Região
Barolo.
Origem
Italia
Harmonização
Opte por pratos estruturados, carnes vermelhas assadas, grelhadas ou defumadas, carnes brancas mais intensas, molhos à base de tomate, queijos ou especiarias. Dicas: bisteca bovina grelhada, medalhão de mignon ao molho de funghi porcini, paleta de cordeiro ao forno, lasanha de berinjela..
Temperatura de Serviço
Recomenda-se servir entre 16°C e 18°C
Olfato
Frutas vermelhas maduras, frutas secas, especiarias, amadeirado, alcaçuz.
Paladar
Encorpado, frutado com nuances da madeira e do afinamento em garrafa, acidez alta, taninos presentes, complexo, final longo e agradável.
Graduação Alcoólica
13,5% vol
Visual
Vermelho rubi intenso.
Curiosidaes
Mínimo de 24 meses em barris de carvalho eslavo, mais 12 meses em garrafa. POTENCIAL DE GUARDA 15 anos.
