Produtor
Callia | San Juan, Argentina
A vibrante reinterpretação da casta favorita da Argentina pelas mãos da prestigiada Bodegas Callia. Cultivadas nos solos ensolarados e de excelente altitude de San Juan, as uvas dão vida a um Malbec notavelmente frutado, fresco e equilibrado. Um tinto que se destaca por sua textura macia e abordagem descomplicada, feito sob medida para encher de sabor as ocasiões cotidianas.
Nota do Sommelier
O Callia Malbec cativa logo no primeiro gole devido à sua maravilhosa textura aveludada. Ao privilegiar a exuberância da fruta sem excessos de madeira, a vinícola entrega um vinho redondo, fluido e de excelente apelo comercial.
No nariz, revela um perfil eminentemente aromático e guloso. Sobressaem notas límpidas de frutas vermelhas e negras frescas (como cerejas maduras e ameixas), acompanhadas por sutis toques florais de violeta.
Em boca, apresenta corpo médio com um ataque muito sedoso e equilibrado. Seus taninos são dóceis e polidos, casando-se com uma acidez correta que garante um final refrescante, frutado e muito convidativo.
Conduzido inteiramente sob controle térmico em tanques de aço inoxidável, o processo preserva a máxima integridade da fruta e a tipicidade varietal, resultando em um tinto amigável, direto e de excelente fluidez gastronômica.
Coloração vermelho rubi brilhante com belíssimos e jovens reflexos violáceos nas bordas da taça.
Parceiro ideal para churrasco, bifes grelhados, empanadas artesanais, massas ao molho vermelho e pizzas variadas.
Para valorizar o frescor aromático da fruta e a maciez de seus taninos, sirva idealmente entre 16°C e 18°C.
