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Produtor Produtor
Pazzia | Itália
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Vinho Ampelo Primitivo Di Manduria DOP
Denominação de Origem Protegida

Pazzia | Salento, Itália

Ampelo Primitivo
Di Manduria

A verdadeira essência da tradição de Salento. Um vinho harmonioso e elegante, que une a estrutura notável da uva Primitivo a um perfil moderno e sofisticado.

CACAU & BAUNILHA
6 MESES BARRICA
ESTRUTURADO

Harmonia e Elegância Italiana

VISUAL

Cor vermelho rubi profundo, com elegantes reflexos violeta.

OLFATO

Bouquet rico com aromas de cerejas maduras e ameixas, complementados por notas de cacau e baunilha.

PALADAR

Estrutura notável e persistência agradável, suavizado pelo calor característico da uva Primitivo.

Gastronomia e Tradição

Um vinho que carrega o prazer e o equilíbrio como marcas registradas, ideal para pratos de sabor intenso.

[+] Pratos Robustos: Harmoniza perfeitamente com pratos acompanhados por molhos densos e elaborados.
[+] Carnes: Excelente escolha para carne de cordeiro e caça.
[+] Queijos: Acompanha magistralmente queijos firmes.

Vinificação e Maturação

Produzido com leveduras selecionadas e maceração termocontrolada por 10 dias. O Ampelo Primitivo estagia por 6 meses em barricas de carvalho francês e americano, adquirindo complexidade e notas amadeiradas sutis.

ESPECIFICAÇÕES TÉCNICAS
TIPO Fino | Tinto | Meio Seco
UVA Primitivo Di Manduria
TEOR ALCOÓLICO 14,0% Vol
AMADURECIMENTO 6 Meses em Carvalho Francês e Americano
ORIGEM Manduria, Itália

AMPELO PRIMITIVO DI MANDURIA • SELEÇÃO EMPÓRIO ITIÊ

A essência moderna de Salento respeitando a tradição secular de Manduria.

A VENDA DE BEBIDAS ALCOÓLICAS É PROIBIDA PARA MENORES DE 18 ANOS. BEBA COM MODERAÇÃO.