Vale Central | Chile
Uma das castas brancas mais nobres e prestigiadas do Velho Mundo ganha uma interpretação surpreendente e cheia de vivacidade no Chile. O Alto Los Romeros Riesling destaca-se por sua espetacular pureza aromática, combinando notas cítricas e florais com uma espinha dorsal marcadamente refrescante. Um varietal cristalino, leve e refinado, feito para os apreciadores de brancos de grande personalidade.
Acidez e Elegância Notáveis
"A Riesling é reverenciada mundialmente por sua mineralidade e frescor inconfundíveis. Neste exemplar chileno, a vinícola conseguiu engarrafar um equilíbrio magistral, resultando em uma bebida que desperta o paladar a cada gole."
A tipicidade cristalina da nobre uva Riesling preservada através da tecnologia moderna.
Para resguardar a extrema delicadeza aromática e a estrutura vibrante que tornam a Riesling uma uva única, o processo de fermentação é conduzido integralmente em tanques de aço inoxidável sob frio controlado, sem qualquer contato com o oxigênio ou passagem por madeira.
A espetacular acidez deste branco corta perfeitamente a gordura e o dulçor de pratos da culinária tailandesa, indiana, sushis, ceviches frescos e frutos do mar salteados.
A companhia perfeita para saladas mediterrâneas refrescantes, carnes brancas magras grelhadas, canapés frios e queijos frescos de cabra.
Para valorizar a acidez crocante e manter a máxima vivacidade e nitidez de suas delicadas notas frutadas e florais, sirva bem gelado, idealmente entre 8°C e 10°C.
