Produtor
Albert Bichot | França
A união surpreendente e harmoniosa de duas grandes castas francesas sob a regência da centenária Maison Albert Bichot. O C'est La Vie Rouge combina a delicadeza e a fineza frutada da Pinot Noir com a estrutura envolvente e o toque condimentado da Syrah. Um tinto moderno, incrivelmente versátil e sedutor, feito para descomplicar a alta qualidade enológica francesa e celebrar a vida a cada taça.
Nota do Sommelier
A fusão entre Pinot Noir e Syrah nesta versão tinto atinge um equilíbrio fenomenal. Entrega um bouquet perfumado e vibrante focado em cerejas maduras e cassis com sutis nuances de especiarias doces, acompanhado por um paladar aveludado, fresco e de taninos extremamente macios.
No nariz, o vinho revela grande riqueza e vivacidade aromática. Destacam-se notas marcantes de cerejas pretas, morangos e mirtilos, emolduradas por um toque sutil de pimenta preta e nuances florais delicadas.
Em boca, exibe corpo médio muito agradável com uma textura sedosa e bem acabada. Seus taninos são redondos e polidos, sustentados por uma acidez equilibrada que confere dinamismo ao gole e garante um final frutuoso e limpo.
As uvas são vinificadas separadamente sob rigoroso controle térmico em tanques de aço inoxidável para extrair cor e taninos de forma extremamente suave. O corte final une a leveza nativa da Pinot Noir à força estrutural da Syrah, preservando o frescor da fruta sem peso excessivo de madeira.
Coloração vermelho rubi intensa e brilhante, com sutis e elegantes reflexos violáceos nas bordas da taça.
Acompanha perfeitamente carnes vermelhas grelhadas de cortes magros, aves assadas, hambúrgueres artesanais, massas com molho de tomate fresco, pizzas variadas, tábuas de frios e queijos de média cura.
Para valorizar a vivacidade de sua fruta e a maciez de seu paladar, sirva este tinto idealmente em temperatura fresca, entre 15 graus e 17 graus Celsius.
