Uva
Carménère
Volume750
ClassificaçãoTinto
RegiãoValle de Colchagua
HarmonizaçãoQueijos maduros, carnes vermelhas e aves em geral
Temperatura de Serviço17ºC
OlfatoEspeciarias e frutas como cerejas e amoras
PaladarTaninos sedosos e longo final de boca
Graduação Alcoólica14%
VisualVermelho rubi intenso
O nome Adobe provém de um tipo de material historicamente utilizado em construções da região, e que também está associado ao tipo de produção desta bodega orgânica, que busca manter as origens do cultivo da vinha.